Home > 料理 > 石臼、ほしい!!!!

石臼、ほしい!!!!

  • Posted by: Non
  • 2018-01-27 Sat 05:51:40
  • 料理
タイ3 

突然ですが、石臼です。
クロックヒンと申します。




タイ1 

グリーンカレーを習いました。
グリーンカレー自体は私も時々作るのですが、ハーブからペーストを作るのは初めて。



タイ4 

まぁまずはお茶でも・・・ということでバタフライピーティー。


青いお茶ってどうなの?!と思っていたけど、普通においしい。
レモンを絞るとよりおいしい。
そして、酸を入れると、紫に変わります。



タイ2 

固いもの、小さいもの、いろんなものを切り刻み、



ここで石臼登場!!!!!


IMG_1001.jpg


最初は楽しくやっていても、重みのある棒でトントンするから、重いしだるい・・・・

この時点で、「家でペーストから作ることはなさそうだわ・・・」となりました・・・・




IMG_1008.jpg 

野菜カービングなんかもやりつつ



叩い5 

擦りあがったペーストでグリーンカレー。



タイ8  

もっと細かく徹底的に擦ると、パッと鮮やかな緑のカレーになるそうです。
私たちが「重い~~」なんてやってたからね(笑)


でも、でも、でも、

ひと口食べて、「なんじゃこりゃぁぁぁ?!」っと思いました。
複雑にそしてふわっと絡むハーブたちの味。


なに、このおいしさは!!!!!!



こここ・・・・これは・・・・

石臼ほすぃぃぃぃぃぃぃ~~~~~~~~~~



それ以来、クロックヒンの写真ばかり見ている私です。
擦るのはたいへんだけど、あのおいしさが味わえるのなら・・・・

たぶんそのうち、クロックヒンが仲間入りしていると思います(笑)


ハーブから作るグリーンカレーは、市販ペーストとは全然違うおいしさでした。
ハーブの香りを楽しむので、置いておくとおいしくなるというのではないそう。
作ってすぐに食べるのが香りよく、おいしいそうです。






スポンサーサイト

Comments: 0

Comment Form
Only inform the site author.

Trackback+Pingback: 0

TrackBack URL for this entry
http://sakura3422.blog22.fc2.com/tb.php/1464-cb00235e
Listed below are links to weblogs that reference
石臼、ほしい!!!! from さくらブック

Home > 料理 > 石臼、ほしい!!!!

タグクラウド
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード

Return to page top