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きしめんなパスタ

  • Posted by: Non
  • 2018-01-15 Mon 10:02:56
  • 料理
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家の用事ばかりで、ほとんど外に出なかった週末、
お昼ぐらいは楽しく食べようと、久しぶりに引っぱり出してきたパスタマシン。

何年ぶりだろう・・・


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ホームベーカリーで生地を作ろうとしたらうまく出来なかったので、
結局手コネ。

そのあとパスタマシンの出番。

だって、手で伸ばすのって、大変なんですもん・・・・
生地が諦めてくれるまで伸ばして伸ばして伸ばしまくるのが・・・


0S1W4807.jpg

で、フェトチーネ2人前。

でもちょっと忘れてました。
もっと細くすべきだってことを・・・

ゆでるとちょっと大きくなって、

0S1W4812.jpg  

きしめんになるんです・・・
めっちゃきしめん・・・


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前日に引き続き、エッグベネディクト。
なぜなら、オランデーズソースが残っているから・・・

あまり生卵っぽいのが好きじゃないので、ポーチドエッグを2分⇒3分へ。
ベーコンはうっすーーーーいのを使い、ソースはレモンを効かせ、野菜を挟むと、前よりぐっとおいしくなりました。


0S1W4808.jpg

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