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2018年12月 Archive

緑果オリーブオイル

  • Posted by: Non
  • 2018-12-02 Sun 14:33:24
  • 料理
 

代わり映えのしない、休日の朝食


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だけど、今日はとても楽しみにしていたものがありました。




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緑果オリーブオイル
この季節になると発売になる、まだ若い実を搾って作ったオイルです。

とてもサラサラしていて、風味も少し緑っぽい熟していない味がします。
サラサラなので、ドレッシングのオイルとしてとても良い感じです。




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本当は、とてもきれいな黄緑色なんですけどね、
いちろうの頭みたいな(笑)
黄緑、出すのが難しいのです。
小鳥を取り始めた頃、いちろうの色も「むずかしいなぁ」って思っていました。




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小豆島の会社で作られているオイル。
これはスペイン産です。
小豆島産は売り切れ。なんと小豆島産はこの大きさで5,000円ほどするんですよ。。。
私はスペイン産で十分楽しめるので、これでOK!

2本買ったので、しばらく楽しいオリーブオイル生活です。






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